Адам өмір бойы не жейді?

Тамақтану адамды өмірінің алғашқы күндерінен бастап қартайған шағына дейін қатар алып жүреді. Жылдар өте талғам, дағды және қолжетімді өнімдер өзгереді, алайда тұтынылатын тағамның жалпы көлемі таңғаларлық деңгейге жетеді. Рацион мәдениетке, климатқа және тұрмыс деңгейіне байланысты қалыптасады, сонымен қатар денсаулық пен өмір салтына тәуелді болады. Ғалымдар мен диетологтар адамның бүкіл ғұмырында не және қанша жейтінін есептеуге жиі талпынады. Мұндай көзқарас тағамның күнделікті өмірдегі маңызын тереңірек түсінуге мүмкіндік береді.

Тұтынылатын тағамның жалпы көлемі

Ұзақ жылдар бойы ағза үнемі энергия мен құрылыс заттарын қажет етеді. Орта есеппен алғанда, адам апта сайын бірнеше килограмм ас тұтынады, ал бұл көрсеткіш өмір бойына шаққанда ондаған тоннаға жетеді. Мұндай есептер жасқа, жынысқа және физикалық белсенділікке байланысты өзгеруі мүмкін. Соған қарамастан, ауқымы әсерлі болып қала береді.

Тізімге өтпес бұрын, бұл деректердің шамамен алынғанын ескерген жөн. Нақты көрсеткіштер әр адамда әртүрлі болуы ықтимал.

• қатты тағамдар жалпы салмақтың негізгі бөлігін құрайды;
• сусындар күнделікті көлемді айтарлықтай арттырады;
• негізгі ас арасындағы жеңіл тамақтанулар жалпы мөлшерді көбейтеді;
• мерекелік және маусымдық артықшылықтар соңғы нәтижеге әсер етеді.

Нәтижесінде бір адам өмір бойы елу тоннадан астам тағам мен сусын тұтынуы мүмкін.

Дәнді дақылдар мен нан өнімдері

Дәнді тағамдар мен нан адамзат мәдениетінде мыңдаған жылдар бойы негізгі орын алып келеді. Олар көмірсулардың басты көзі ретінде ағзаны энергиямен қамтамасыз етеді. Мұндай өнімдер сақтауға және дайындауға ыңғайлы болғандықтан, күнделікті мәзірде жиі кездеседі. Тағам түрлері көбейсе де, олардың үлесі әлі де жоғары деңгейде сақталады.

Маңызын қарастырмас бұрын, аймақтық ерекшеліктерді ескеру қажет. Кей жерлерде күріш басым болса, басқа өңірлерде бидай немесе жүгері кең таралған.

1. Нан ағзаны тез энергиямен қамтамасыз етеді.
2. Ботқалар ұзақ уақытқа тоқтық сезімін береді.
3. Макарон өнімдері күнделікті ас мәзірін толықтырады.

Жалпы алғанда, адам ғұмыры барысында бірнеше тонна дәнді тағам тұтынады.

Көкөністер мен жемістер

Өсімдік тектес азық дәрумендер мен жасұнықтың негізгі көзі болып саналады. Мұндай өнімдер маусым мен климатқа қарай өзгеріп отырады. Жаңа, кептірілген және өңделген түрлері жыл бойы рационнан орын алады. Түрлілігі тамақтануды теңгерімді етеді.

Бұл бөлімге өтпес бұрын, дәрігерлердің ұсынымдарына назар аударған жөн. Көкөніс үлесін арттыру туралы кеңестер біртіндеп әдеттерді өзгертеді.

• тамыржемістер көптеген тағамдардың негізін құрайды;
• жемістер көбіне шикі күйінде пайдаланылады;
• жидектер сусындар мен десерттерге қосылады;
• көк шөптер дәм мен қоректік құндылықты арттырады.

Өмір бойы мұндай өнімдердің жалпы мөлшері бірнеше тоннаға жетеді.

Ет, балық және ақуыздың өзге көздері

Ақуыз ағзаның өсуі мен қалпына келуі үшін аса қажет. Оның көздері мәдениет пен дәуірге байланысты әртүрлі болады. Кей адамдар етті таңдаса, басқалары балыққа немесе өсімдік тектес баламаларға мән береді. Бұл тағамдар рационда ерекше орын алады.

Тізімге көшпес бұрын, қолжетімділіктің әсерін атап өткен жөн. Экономикалық жағдай таңдау жасауға тікелей ықпал етеді.

1. Ет тағамдары қажетті аминқышқылдарын қамтамасыз етеді.
2. Балық пайдалы майлар мен микроэлементтерге бай.
3. Бұршақ дақылдары мен жаңғақтар жануар ақуызына балама бола алады.

Адам өмірінде жүздеген килограмм ақуызға бай тағам тұтынылады.

Тәттілер мен ләззат беретін өнімдер

Тағам тек қоректік мақсатты ғана емес, эмоциялық қызметті де атқарады. Тәтті және майлы ас түрлері мерекелермен әрі демалыспен байланысады. Олардың үлесі негізгі өнімдерге қарағанда аз болғанымен, ізі айқын сезіледі. Көп жағдайда дәл осындай тағамдар есте ерекше сақталады.

Бұл бөлікті талдамас бұрын, жеке талғамның маңызын ескерген жөн. Ол бала кезден қалыптасады.

• қант сусындар мен десерттерде жиі қолданылады;
• шоколад жылдам қуаныш көзіне айналады;
• қамыр өнімдері мерекелік дастарқанды толықтырады;
• тіскебасарлар ас арасындағы үзілістерді толтырады.

Ғұмыр бойы мұндай дәмді тағамдардың ондаған немесе жүздеген килограммы жиналады.

Сусындардың рациондағы орны

Сұйықтық ағзаның барлық қызметін қолдауда шешуші рөл атқарады. Су негізгі орын алса да, шай, кофе және шырындар да кең таралған. Көптеген сусындардың құрамында калория мен белсенді заттар бар. Олардың көлемі кейде қатты тағаммен теңеседі.

Қорытындыға жақындағанда, ішу әдеттерінің уақыт өте өзгеретінін атап өткен жөн. Сән мен денсаулыққа қатысты кеңестер таңдауға әсер етеді.

1. Су зат алмасуды тұрақты ұстап тұрады.
2. Шай мен кофе сергектік береді.
3. Тәтті сусындар калория мөлшерін арттырады.

Адам өмір бойы ондаған мың литр сұйықтық ішеді.

Адамның өмір бойғы тамағы сансыз көп ас ішу сәттерінен құралады. Жалпы көлемі ондаған тоннаға жетіп, балалық шақтан ересектікке дейінгі жолды бейнелейді. Рацион мәдениетке, қолжетімділікке және жеке талғамға байланысты қалыптасады. Осындай ауқымды түсіну тағам таңдауға саналырақ қарауға көмектеседі. Дәл күнделікті шешімдер ұзақ жылдарға созылатын өмір сапасын айқындайды.